Cupe Cake und sowas ...

So mit normalen Muffins mit Zuckerguss drauf und süßen Perlen, damit braucht man ja schon fast gar nicht mehr kommen - im Netz wimmelt es ja nur so von Cupe Cakes mit tollen Toppings und Cake Pops - so süß, so klein, so perfekt, so bezaubernd, fantastisch, yummie .... jaaaaaaaaa!Aber Kuchenkrümmel mit Frischkäse???? Hört sich erstmal abschreckend an finde ich ... auch diese ganzen neuen Begriffe: Frostin und Icing, Topping , naja all sowas - abschreckend - Ich werd wohl alt ... Früher hat man sich mit Begeisterung in sowas geschmissen und war direkt bestens informiert :) ....

Ja und das will ich auch JETZT sein, deswegen musste ich sie nun auch mal ausprobieren, all die feinen Sachen ♥ !

Meine Waffe ist geladen!

100 gr weiche Butter

100 gr Puderzucker

100 gr Frischkäse

etwas Vanillebutteraroma

...und so sieht es dann aus!

Nicht so wie gewollt!

Auf Bildern im Netz sieht es immer so perfekt aus und so fest. So in hübschen Lienen drapiert! Ich weiss nicht was es da für Tipps und Tricks gibt,

ob meine Masse einfach zu weich war oder meine Tüllen ungeeignet, zu klein vielleicht? Es sieht nicht schlecht aus, aber eben nicht wie gewollt, nicht so perfekt.Aber muss ja auch nicht immer ...

Geschmeckt hat es aber ganz gut - obwohl ich vom ganzen backen schon so viel SÜSS im Mund hatte, das ich das gar nicht mehr so neutral beurteilen konnte, also mir war es schon fast zu heftig. Zu cremig, zu süß ... aber wie gesagt, ich konnte nicht mehr neutral urteilen. den Gästen hat es denke ich ganz gut geschmeckt.Und so auf den Fotos jetzt, finde ich es auch sehr köstlich ausschauend ♥.

Zwischendurch noch fix was basteln :)

Kleines DIY!

Die Frischkäseschalen kann man wunderbar mit Washi tape bekleben, um dann darin Zuckerperlen, Schokolade und so aufzubewahren. Denn oft ist es in den Packungen jain so Tütchen verpackt und das finde ich furchtbar unpraktisch.

Ich finde es sehr hübsch!
Und jetzt ran die Cake Pop Sache! Oh man ... ganz schön klebrige, matschige Sache.

Ich weiss ja nicht wie die in echt schmecken, wie die Konsistenz ist und was man evtl beachten sollte .... denn ich habe mich über die Zubereitung nicht wirklich viel informiert - war eher so ne spontane Eingebung heute und dann noch unter Zeitdruck - Die Gäste kommen!! Naja letzendlich fand ich alles sehr weich und süß ...

Kuchenreste, Rührkuchen, Biskuit oder so - hatte ich alles nicht. Ich hab nen Kugelhupf genommen, mit Quark, also nicht ganz so trocken, weiss nicht ob das so gut war ... Also:

500 gr Quarkkugelhupf zerbröselt und gemischt mit250 gr Frischkäse

200 gr Puderzucker

100 gr weiche Butter

also eigentlich mit son Frosting sozusagen,dann ab in den Kühlschrank oder ins Gefrierfach.

Nach 15 min in Gefrierfach war die Masse am Schüsselrand fest, so ein wenig, aber alles andere noch total weich ... es liess sich alles formen, aber war eben sehr weich. Ich hab es dann geformt nochmal in den Kühlschrank gestellt. Sieht auf dem Foto aus wie Hackfleischbällchen oder ???

Kokosraspeln, Schokolade, Kovertüre, Perlen - alles was man so hat oder wo man eben drauf Lust hat zurechtstellen. Die Kügelchen dann in Kokos und Co wälzen oder Kovertüre schmelzen, die Stäbchen da eintauchen und in die Bällchen stecken, dann die Bällchen eintauchen und mit Streusel und so dekorieren ... was gar nicht so einfach ist. Die Schokolade rutschte runter, die Perlen rutschten runter, aber am Ende ging alles - aber auch eher wieder so semiperfekt ....

naja auf den Fotos gefällts mir aber wieder :) Ich hatte irgendwie keine Lust mehr auf Stäbchen! So sehen sie doch auch nett aus! Viel essen kann man davon aber nicht finde ich und auch die Gäste fanden das .... Ich würde zu gern mal Orginale kosten. Aber den Kindern hat es geschmeckt, womit ich eigentlich gar nicht gerechnet hatte, denen kann es sonst nicht trocken genug sein. Lustig war das Yara die Cake Pops erst immer wie ein Lolli lutschte :)... bis ich ihr sagte das es Kuchen ist und sie reinbeissen muss! Das war mein Cake Decorating Day :)

Vielleicht hat ja noch jemand Tipps dazu oder mag es mal selbst ausprobieren und von seinen Erfahrungen berichten, würde mich sehr interessieren.

Aber über Kcal möchte ich hier lieber nichts erfahren ... dann sitz ich 5 Wochen mit schlechtem Gewissen ... also pssssssst!

Ein schönes Restwochenende an alle alle alle!!!